viernes, marzo 25, 2005
Pastelería: Otras Cremas: Inglesa
1l de Leche, 250g de Azúcar, 12 (o 4 Huevos) Yemas
Como verán la proporción es la misma que la pastelera pero sin espesante (A.K.A.: maicena) Lo importante es que no coagulen las yemas y el método de preparación es exactamente el mismo que la pastelera.
